Príprava ríbezle-malinovej marshmallow je elementárna - zvládne ju každý, aj keď nemáte kulinárske vlohy. Výsledkom je veľmi sladký a lahodný dezert.
Je to nevyhnutné
- - čierne ríbezle - 700 gramov;
- - maliny - 300 gramov;
- - cukor - 600 gramov;
- - voda - 150 mililitrov;
- - vlašské orechy, práškový cukor - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Zalejte čierne ríbezle a malinové bobule vodou, povarte ich, kým nezmäknú. Potom bobule pretrieme cez sitko, pridáme cukor, povaríme na miernom ohni, až kým zmes nebude hustotou pripomínať kyslú smotanu.
Krok 2
Výslednú zmes sladkých bobúľ ochlaďte, rozšľahajte, preneste do formy, zmes rozdeľte na formu čo najtenšie. Sušíme v teplej rúre.
Krok 3
Ríbezľa-malinová marshmallow je hotová, zrolujte ju a je to! Skladujte pochúťku na suchom mieste. Podávame s vlašskými orechmi, posypeme práškovým cukrom.