Koláč s kapustou a zelenými fazuľkami sa ukáže byť aromatický. Pripravuje sa rýchlo, cesto na koláče je univerzálne a s náplňou môžete ľubovoľne experimentovať. Kale a fazuľa sú ľahšou náplňou alebo môžete vyskúšať pripraviť výdatný mäsový koláč.
Je to nevyhnutné
- - 2-3 poháre múky;
- - 1 pohár kefíru;
- - 200 g kapusty;
- - 200 g zelenej fazule;
- - 100 g masla;
- - 3 vajcia;
- - 2 tavený syr;
- - 2 lyžice. lyžice majonézy;
- - soľ, sóda, slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Jedno vajce zmiešajte s kefírom, soľou a sódou. Pridajte majonézu, poriadne premiešajte dohladka. Pridajte dva poháre múky, posypte ju po malých častiach, pridajte maslo, premiešajte.
Krok 2
Nalejte na stôl zvyšnú múku, vypracujte cesto na koláče. Vložte ho do vymastenej formy s olejom, vyformujte boky. Nechajte trochu cesta, aby bol koláč neskôr lemovaný.
Krok 3
Náplň sa pripravuje ľahko. Nakrájajte čerstvú kapustu, orestujte ju so zelenými fazuľkami. Vložte, bez chladenia, na cesto vo forme. Dve vajcia rozšľaháme so štipkou soli a zalejeme plnkou. V tejto verzii koláča môže byť kapusta a fazuľa doplnené vyprážanou mrkvou s cibuľou, ukáže sa to veľmi chutné.
Krok 4
Najskôr podržte tavený syr v mrazničke, potom ho potrite plnkou. Zo zvyškov cesta urobte peknú obrubu.
Krok 5
Koláč s kapustou a zelenými fazuľkami pečte 20 - 30 minút v rúre, ktorá musí byť predhriata na 180 stupňov. Koláč je vynikajúci teplý aj studený.
