Stredomorský šalát je diétny šalát. Nebude ťažké ho pripraviť. Všetka zelenina obsiahnutá v šaláte je veľmi zdravá a šalátový dresing s použitím balzamikového octu naplní pokrm jemnou sladkokyslou dochuťou.
Je to nevyhnutné
- - 4 paradajky;
- - 3 sladké papriky;
- - 1 uhorka;
- - 1 hlávka červenej cibule;
- - 100 g vykostených olív;
- - 200 g listov ľadového šalátu
- - 100 g syra;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy;
- - 0,5 lyžičky balzamikového octu;
- - 1 čajová lyžička sójovej omáčky;
- - 4 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - kôpor;
- - petržlen;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si papriku v troch farbách: červená, žltá a zelená. Nakrájať na kocky.
Krok 2
Uhorku nakrájame na plátky. Plátky paradajok.
Krok 3
Nakrájajte kôpor, petržlenovú vňať. Vykôstkované olivy dajte celé. Opláchnite listy ľadového šalátu pod tečúcou vodou a nakrájajte na prúžky.
Krok 4
Červenú sladkú cibuľu nakrájame na pol krúžky a zalejeme studenou vodou. Nechajte pôsobiť 10 minút. Potom vodu scedíme, cibuľu vyhodíme do cedníka, vodu necháme odtiecť.
Krok 5
Kombinujte zeleninu v miske a polejte ju citrónovou šťavou. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom mierne pokvapkáme sójovou omáčkou.
Krok 6
Varenie šalátového dresingu: Zmiešajte balzamikový ocot s olivovým olejom. Šalát okoreníme. Podľa chuti osolíme.
Krok 7
Syr nakrájame na kocky a pridáme do pripraveného šalátu.
