Tieto roztomilé malé muffiny sa dajú ľahko pripraviť s maslom, mletými mandľami, práškovým cukrom a bielkami. Cesto je veľmi jemné, namiesto bobúľ môžete použiť kúsky ľubovoľného šťavnatého ovocia.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 1 pohár práškového cukru;
- - 1 pohár mletých mandlí;
- - 1 pohár akýchkoľvek bobúľ alebo ovocia;
- - 3 bielka;
- - 7 lyžice. lyžice múky;
- - 70 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Počas prípravy všetkých potrebných ingrediencií nastavte rúru na ohrev na 180 stupňov, aby ste neskôr nemuseli čakať s hotovým cestom.
Krok 2
Múku a práškový cukor preosejeme do hlbokej misy, pridáme mleté mandle a miešame. Bielka vyšľaháme mixérom zvlášť, až kým sa nevytvorí stabilná biela hmota.
Krok 3
Do vyšľahaného bielka pomaly vmiešame suché prísady, pridáme maslo izbovej teploty. Cesto miešajte dohladka.
Krok 4
Vezmite šesť košíčkov na muffiny a natrite ich rastlinným olejom alebo maslom. Ak máte silikónové formy, nemusíte ich natierať olejom. Do formulárov môžete vložiť papierové „poháre“, potom získate krásne košíčky, presne také, aké sa predávajú v obchodoch.
Krok 5
Cesto rozdelíme do pripravených foriem, na vrch posypeme bobuľami a jemne ich vtlačíme do cesta. Vložíme do vyhriatej rúry, varíme 30-35 minút - podľa veľkosti vašich foriem.
Krok 6
Sypké muffiny s mandľami a bobuľami môžeme podávať teplé s čajom alebo počkať, kým vychladnú.
