Každá fritéza je dodávaná s malou knihou receptov. Existuje však veľa receptov na každý druh jedla, napríklad na prípravu rýb. Tu je niekoľko receptov, ktoré doplnia vašu kuchársku knihu.
Je to nevyhnutné
-
- fritéza;
- ryba;
- zeleninu
- korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Rolky z morského vlka Vezmite filé z morského vlka, osoľte ho a okoreňte ho, doplňte ho nadrobno nakrájaným kôprom a petržlenovou vňaťou, niekoľkými tenkými plátkami citrónu a trochou nasekaného cesnaku. Plátky filé s náplňou stočte do roliek, pripevnite špáradlom, vložte na stredný rošt airfriteru a pečte na 205 stupňov a priemernú rýchlosť ventilátora pätnásť minút.
Krok 2
Steaky z lososa Vezmite si steaky z lososa a z oboch strán ich potrite soľou a olivovým olejom. Jednu stranu lososa potrieme zmesou provensálskych bylín a posypeme lososa citrónovou šťavou. Steaky pečieme na strednom drôtenom stojane dvadsať minút pri 235 stupňoch so strednou rýchlosťou ventilátora. Na omáčku: kôpor nasekáme veľmi najemno a potrieme ho cesnakom a soľou. Zmes zmiešame s kyslou smotanou.
Krok 3
Benátska makrela Vezmite hotové filé, posypte ho korením a vložte ho na vrchnú mriežku airfryer, vopred naolejovaného, a varte pri teplote dvesto stupňov pol hodiny. Počas varenia filety jemne otočte do zlatista. Vezmite veľkú plochú misu, nalejte na spodok trochu olivového oleja, posypte petržlenovou vňaťou, ošúpte pár strúčikov cesnaku a vyložte, nechajte zovrieť. Vložte uvarenú rybu na jedlo, soľ, korenie a nechajte dvadsať minút pôsobiť.
Krok 4
Ryby v cestíčku 600 g filé nakrájajte na porcie, ktoré potierajte soľou, korením a jednou čajovou lyžičkou kardamónu. Vezmite jeden zväzok kôpru, nakrájajte ho a posypte filé. Vezmite dve vajcia a porazte ich soľou, pridajte do zmesi štyri lyžice múky a 150 ml mlieka a poriadne ich premiešajte. Každý kúsok ryby ponorte do cesta a pečte na strednom drôtenom stojane 25 minút pri strednej teplote a strednej rýchlosti ventilátora.
