Tieto orechové štvorce ľahko odnesú vašu prepravu na piknik!
Je to nevyhnutné
- - 2 vajcia pri izbovej teplote;
- - 130 g lieskových orechov;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 75 g cukru;
- - 50 g zmäkčeného masla.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Orechy nalejte na plech a smažte vo vyhriatej rúre 10 minút. Potom vyberte orechy a znížte teplotu na 180 stupňov.
Krok 2
Z vychladnutých orechov vyberte plevy. Lieskové orechy nasekajte pomocou kuchynského procesora na nepravidelnú strúhanku.
Krok 3
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Zmäknuté maslo s 50 g cukru vyšľaháme na nadýchanú ľahkú hmotu a pridáme žĺtky. Znova poriadne prešľaháme. Pridajte múku a orechy, premiešajte.
Krok 4
Bielky zvlášť vyšľaháme, kým nebudú pevné, kým nebudú 25 g cukru. Jemne vmiešajte do zvyšku surovín, aby sa bielkoviny neusadzovali. Cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy a odošleme do rúry, kým nezhnedne (35 minút). Hotový koláč ochlaďte, nakrájajte na porcie a podávajte.
