Ukázalo sa, že sú to veľmi neobvyklé chobotnice. Miska je ideálna na slávnostný stôl a poteší všetky rodiny a priateľov.
Je to nevyhnutné
- - 4-5 chobotníc;
- - 150 g šampiňónov (môžete si vziať akékoľvek huby);
- - 150 g strúhaného syra;
- - 2-3 vajcia;
- - 1 cibuľa;
- - 1 mrkva;
- - majonéza;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - Zelení.
Inštrukcie
Krok 1
Huby opláchneme a nakrájame na plátky. Zľahka ich orestujte na rozohriatej panvici na oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť, potom ich nakrájame na malé kocky.
Krok 2
Všetky ingrediencie zmiešajte v hlbokej miske. Časť syra odložte bokom, budú musieť navrch posypať chobotnicu. Náplň dochutíme soľou a korením.
Krok 3
Teraz začnime pripravovať samotné chobotnice. Varte kalamára vo vriacej vode niekoľko minút. To stačí na ľahké odstránenie filmu z jatočného tela. Odstráňte vnútornosti a odrežte chvost. Chvost nakrájame na prúžky a pridáme do naplnenej misy.
Krok 4
Korpusy jemne naplňte malou lyžičkou plnkou. Okraje korpusu kalamára roztočte špáradlom. Dáme na vymastený plech a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 5
Čas potrebný na varenie chobotnice je 15 minút. Niekoľko minút pred dovarením vyberte z rúry a posypte zvyšným strúhaným syrom. Vložte do rúry ešte na pár minút.
