Cukrovinka s džemom z mandarínky je veľmi ľahká pochúťka na prípravu, môžete ňou potešiť svoju domácnosť. Samozrejme, mandarínku alebo akýkoľvek iný džem si môžete kúpiť hotový a netrpieť, ale domáci džem z mandarínky sa ukáže ako veľmi voňavý a bez akejkoľvek chémie.
Je to nevyhnutné
- - 300 g lúpaných mandarínok;
- - 300 g cukru;
- - čokoládová tyčinka.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpané mandarínky vložte do mixéra, nakrájajte, hmotu podlejte cukrom, dajte na stredné teplo dusiť. Len to s mixérom nepreháňajte - drsné škvrny by mali zostať. Za občasného miešania povaríme asi 20 minút. Počas tejto doby by mala hmota zhustnúť. To je všetko - voňavý džem z mandarínky je pripravený. Môžete ho spestriť čímkoľvek: vanilkou, škoricou alebo muškátovým orieškom. Nalejte lekvár do zaváracích pohárov, možno ho uložiť ako bežné zaváranie.
Krok 2
Celú tabuľku čokolády roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Vezmite si plechovky na cukrovinky, naplňte ich čokoládou - steny by mali byť celé pokryté čokoládou. Na rovnomerné rozotretie čokolády môžete použiť kefu na varenie. Formičky na krátku dobu vložíme do chladničky, aby stuhla čokoláda.
Krok 3
Teraz naplňte formy mandarínkovým džemom, ale nie úplne hore, nechajte miesto pre spodnú vrstvu čokolády (spodok budúcich cukríkov). Opäť vložíme do chladu. Zo zvyšku čokolády urobte spodok cukrovinky vyhladením čokolády mierne navlhčenými prstami. Potom formy opäť vložte do chladničky na 10 minút. Opatrne vyberte cukríky z drážok, aby ste ich nepoškodili.
