Pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, odporúčam vyskúšať túto zdravú ľahkú polievku - neodmietam ju, aj keď si pre seba zariadim pôstne dni. Je ľahký, chutný, po ktorom nie je žiadny pocit ťažkosti v žalúdku, a čo je najdôležitejšie, polievka je veľmi uspokojivá. Takéto jedlo je užitočné pre ľudí s nadváhou.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 1 l,
- - zelené fazuľky - 200 g,
- - zemiaky - 5 ks,
- - karfiol - malá hlávka kapusty,
- - mrkva -1 ks,
- - okrúhlica -1/2 ks,
- - maslo - 50 g,
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Karfiol zalejte vriacou vodou a rozložte na súkvetia. Repu nakrájame na malé kúsky a blanšírujeme. Mrkvu potrieme na jemnom strúhadle. Na rastlinnom oleji orestujte mrkvu a repu do zlatista.
Krok 2
Nalejte mlieko, 1-1, 5 litra do hrnca. vodu a zapáliť. Znížte nakrájané zemiaky, potom karfiol a zelené fazule. Keď polievka zovrie, pridáme orestovanú mrkvu a repu.
Krok 3
Varíme do mäkka. Soľ. Na konci varenia môžete pridať nadrobno nakrájané bylinky (voliteľné) a maslo. Premiešame a polievku podávame horúcu. Celé jedlo je pripravené.
