Orientálny šalát tabbouleh sa varí za štyridsať minút - nie je to veľa na také lahodné predjedlo, ktoré sa hodí aj na slávnostné menu.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - kuskus - 1 pohár;
- - paradajky - 500 g;
- - uhorky - 300 g;
- - zelená cibuľa - 3 stopky;
- - dva zväzky čerstvej mäty;
- - jeden citrón;
- - olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- - korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuskus pripravte podľa pokynov na obilninovom obale. Ochlaďte to.
Krok 2
Paradajky nakrájame na malé kocky (zbavíme ich semienok), uhorky olúpeme, nakrájame rovnakým spôsobom.
Krok 3
Zelenú cibuľu nakrájame na tenké krúžky. Nakrájajte čerstvú petržlenovú vňať, lístky mäty.
Krok 4
Do vychladnutých cereálií pridáme bylinky a zeleninu, premiešame, osolíme, okoreníme, ochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Krok 5
Hotový orientálny šalát chladte pol hodiny v chladničke. Dobrú chuť!
