Samopečený chlieb je vždy zvláštnym spôsobom lahodný a aromatický. A ak do cesta pridáte kúsky sušenej papriky, dostanete na stôl originálne pečivo. Chlieb vyrobený podľa tohto receptu sa ukáže ako pórovitý, vzdušný a veľmi chutný.
Je to nevyhnutné
- - 350 ml mlieka
- - 60 g masla
- - 500 g múky
- - 1,5 čajovej lyžičky soli
- - 2 čajové lyžičky droždia
- - 2, 5 lyžíc cukru
- - 4 lyžice sušenej papriky
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko mierne zohrejeme. Pridajte do nej soľ, droždie, cukor, 1/4 múky. Vznikne vám cesto.
Krok 2
Nechajte hodinu odstáť. Potom do cesta pridáme sušenú papriku a rozpustené maslo. Nalejte sem zvyšok múky.
Krok 3
Dôkladne premiešajte mixérom 7 minút. Cesto necháme ešte 45 minút odležať. Po stanovenú dobu by sa mala zvýšiť o 1,5-2 krát.
Krok 4
Po vytvorení bochníka ho vložte do formy vymastenej rastlinným olejom. Nechajte pôsobiť pol hodiny. Pečieme pri 180 stupňoch 45 minút.
