Jemný, chutný a ľahko pripraviteľný domáci koláč bude dobrým doplnkom k šálke aromatickej kávy. Košíček s jogurtom a kakaom si môžete dať ráno ako raňajky, táto pochúťka vás rozveselí svojím vzhľadom, prebudí vašu chuť k jedlu.
Je to nevyhnutné
- - 200 g cukru;
- - 170 g múky;
- - 150 ml jogurtu;
- - 130 g masla;
- - 60 ml vody;
- - 40 g kakaového prášku;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli a sódy.
Inštrukcie
Krok 1
Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov. Vezmite veľký tvar, najlepšie hlboký.
Krok 2
Preosiatu múku zmiešame so sódou bikarbónou a soľou. Do zmäknutého masla nalejte cukor, premiešajte, po jednom zašľahajte surové vajcia, po každom premiešajte mixérom.
Krok 3
Nalejte polovicu múky do masla, premiešajte, pridajte polovicu jogurtu, znova premiešajte. Pridajte zvyšok múky, premiešajte, pridajte zvyšok jogurtu. Zložky cesta znovu premiešajte, kým nevznikne jemná zmes.
Krok 4
Oddeľte tretinu hmoty od cesta, pridajte do nej vodu a kakaový prášok, premiešajte.
Krok 5
Teraz vyplňte tvar: najskôr naplňte vrstvu svetlého cesta, potom tmavého, potom opäť svetlého.
Krok 6
Vložte domáci muffin do rúry na 60 minút. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry. Preto skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej tyčinky.
