Veľké, nadýchané a bohaté - arašidové muffiny - čo viac si môžete ráno priať na šálku cappuccina?
Je to nevyhnutné
- - pol pohára arašidového masla;
- - 1 malé vajce;
- - 75 g cukru;
- - 200 ml mlieka;
- - 105 g múky;
- - 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
- - štipka soli;
- - 50 g čokoládových „kvapiek“.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 2
Pomocou mixéra vyšľahajte arašidové maslo, vajce a cukor na homogénnu nadýchanú hmotu. Pridáme mlieko a štipku soli, opäť miešame dohladka.
Krok 3
Múku preosejeme s práškom do pečiva a pridáme k tekutým surovinám. Miešajte niekoľko sekúnd, už nie: inak budú muffiny konzistencie gumové.
Krok 4
Pridajte čokoládové „kvapky“a ešte párkrát ručne premiešajte. Vložte do foriem, naplňte do 3/4 a vložte do stredu predhriatej rúry asi na 20 minút.
