Francúzsky šalát sa ukáže ako veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie, je nevyhnutné ho pripraviť. Hlavné tajomstvo je na benzínovej pumpe, tu je to zvláštne. Pomaranč nakrájajte na veľmi tenké plátky a cibuľu na jemné perie.
Je to nevyhnutné
- Pre osem porcií šalátu:
- - 300 g zeleného šalátu;
- - 1 oranžová;
- - 1 avokádo;
- - pol hlávky červenej cibule;
- - pražené mandle alebo iné orechy.
- Na doplnenie paliva:
- - 1/2 šálky rastlinného oleja;
- 1/4 šálky vínneho octu
- - 1 polievková lyžica. lyžicu medu;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- - 1/4 čajovej lyžičky papriky.
Inštrukcie
Krok 1
Zrelý pomaranč ošúpte, nakrájajte na kolieska a potom ich nakrájajte na tenké plátky. Avokádo tiež olúpte, zbavte kôstky a dužinu nakrájajte na tenké plátky. Môžete si vziať bežnú cibuľu, ale červená je lepšia, nakrájajte ju na tenko a na tenko.
Krok 2
Spojte v miske zelený šalát, plátky pomaranča, avokádo a cibuľu. Ak sa chystáte okamžite slúžiť šalát na stôl, potom v tejto podobe jednoducho vložte prípravok do chladničky a pripravte si zálievku neskôr, je pripravený veľmi rýchlo. K tomuto šalátu je vhodnejší rímsky šalát, ktorý sa zvyčajne pridáva do cézaru. Listy z zálievky nevsiaknu, zostanú chrumkavé.
Krok 3
Všetky uvedené ingrediencie uvedené na zálievku zmiešajte zvlášť a vidličkou trochu prešľahajte. Tankovanie je možné vykonať aj vopred, naliať do nádoby a odložiť do chladničky. Je lepšie si vziať olivový olej, ale vínny ocot môžete nahradiť 5% stolovým alebo jablčným octom, ak chcete.
Krok 4
Pred podávaním zálievkou polejte pripravený francúzsky šalát s pomarančom a avokádom (množstvo je podľa vášho uváženia). Ak dressing zostane, nevadí, hodí sa k mnohým ďalším zeleninovým šalátom. Jemne zmiešajte prísady šalátu s dresingom, ihneď podávajte. Môžete posypať nasekanými praženými mandľami, ale ak nemáte radi orechy, zaobídete sa bez nich.
