Veľmi ľahký, chutný a jemný šalát, ktorý zaujme aj tých najoddanejších milovníkov mäsa, aj keď tu nie je.
Je to nevyhnutné
- - 1 veľká cibuľa
- - 2 vajcia
- - 1 veľké kyslé jablko
- - 100 g polotvrdého syra
- - kyslá smotana 15-20%
- - majonéza
Inštrukcie
Krok 1
Vložte francúzsky šalát do šalátovej misy po vrstvách. Prvá vrstva je cibuľa. Najskôr vezmite veľkú cibuľu, ošúpte ju a nakrájajte na veľmi tenké plátky. Nalejte cibuľu na 3 minúty vriacou vodou, potom túto horúcu vodu scedte a cibuľu opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Nechajte vodu odtekať. Na šalátovú misu dáme cibuľu. Teraz pripravujeme zmes kyslej smotany a majonézy v samostatnej miske v pomere 1: 1. Touto zmesou dobre natrieme celú vrstvu.
Krok 2
Druhú vrstvu nášho šalátu tvoria vajcia. Vajcia musia byť uvarené natvrdo. Očistíme ich od škrupiny, potom ich potrieme jemným strúhadlom. Vajcia položíme druhou vrstvou nášho šalátu na vrch cibule a tiež ich natrieme zmesou kyslej smotany a majonézy. Tretiu vrstvu tvorí jablko. Najskôr ho ošúpte a potom rozotrite na hrubom strúhadle. Natrieme na vajíčko, natrieme kyslou smotanovo-majonézovou zmesou. Posledná vrstva je syr. Tri z nich na jemnom strúhadle (ukáže sa oveľa jemnejšie a príjemnejšie), opatrne ho vložte do šalátovej misy na vrch všetkých troch vrstiev. Dobre ho natrieme takpovediac omáčkou.
Krok 3
Voliteľne môžete ozdobiť najemno nastrúhanými vlašskými orechmi alebo bylinkami (ako sa vám páči). Šalát odložíme do chladničky a pred podávaním mu dáme čas na máčanie.
