Dýchate nerovnomerne smerom k čokoládovo-orechovému maslu? Teraz si to predstavte v kombinácii s chrumkavými sušienkami a jemným krémovým syrom Mascarpone … Perfektný dezert v horúcom lete, však?
Je to nevyhnutné
- Pre 8 porcií:
- - 440 ml silného krému;
- - 815 ml syra Mascarpone;
- - 90 ml Nutelly;
- - 40 ml krupicového cukru;
- - 13 ks čokoládové sušienky (bude to „Jubileum“);
- - 0,5 lyžičky vanilkový extrakt.
Inštrukcie
Krok 1
Pomocou mixéra rozšľahajte 3/4 šálky vychladenej silnej smotany so 125 ml syra Mascarpone, práškovým cukrom a vanilkovým extraktom, kým pomocou metly nestabilizuje.
Krok 2
V inej miske tiež pomocou elektrického mixéra rozšľahajte zvyšnú smotanu a smotanový syr, tentokrát však s pridaním čokoládovo-orechovej pasty Nutella do homogénnej krémovej konzistencie.
Krok 3
Vezmite plech alebo pekáč na pečenie 15x15 cm a dno vyložte sušienkami. Zvyčajne používam „Jubileum“s čokoládou a môžete použiť akékoľvek iné sušienky podľa vášho vkusu.
Krok 4
Na sušienkovú vrstvu nanesieme vrstvu bieleho krémového tvarohového krému. Zakryte ho vrstvou cookies.
Krok 5
A ďalšia krémová vrstva bude orieškovo-čokoládová! Sušienky husto namažte krémom s prídavkom čokoládovo-orechovej pasty.
Krok 6
Znovu zopakujte vrstvu „Jubileum“, ale natrite ju svetlým krémom. Zakryte ho poslednou vrstvou cookies a dezert korunujte tmavým krémom. Vo výsledku sme dostali 4 vrstvy. Poslednú vrstvu môžete ozdobiť orechovými lupienkami, kokosovými lupienkami alebo strúhanou čokoládou.
Krok 7
Náš dezert zakryjeme vrstvou potravinovej fólie, aby neabsorboval pachy mrazničky, a necháme ho asi 4 hodiny vychladnúť.
