Okrúhle neforemné sušienky rôznych veľkostí sa skutočne topia v ústach! Tento recept pripravuje veľmi aromatické sušienky, príchuť mäty a topiace sa cesto - skvelá kombinácia na pečenie.
Je to nevyhnutné
- - 210 g margarínu;
- - 100 g múky;
- - 100 g zemiakového škrobu;
- - 100 g cukru;
- - zväzok čerstvej mäty.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite zväzok čerstvej mäty, dajte na papierovú utierku, aby bola v pohári nadmerná vlhkosť. Po tom pomelieme spolu s kryštálovým cukrom.
Krok 2
Do mäty pridáme zmäknutý margarín alebo maslo. Melieme do hladka. Potom šľaháme mixérom na nízkych otáčkach.
Krok 3
Pridáme zemiakový škrob, do zmesi preosejeme múku. Všetko opäť rozšľaháme mixérom. Cesto na sušienky je pripravené. Naplňte ním potrubné vrecko.
Krok 4
Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto cez ňu vytlačte cez cukrárenské vrecko. Vložte plech na 20 minút do mrazničky.
Krok 5
Vyberte plech z mrazničky, preložte do rúry, predhriatej na 220 stupňov. Pečieme asi 15-20 minút do zlatista po okrajoch. Všetko závisí od hrúbky vášho súboru cookie. Potom plech vyberte z rúry, položte ho pomocou špachtle na drevenú dosku a vychladnite.
Krok 6
Sušienky sú spočiatku veľmi jemné a po vychladnutí krehké. Tavenie mätových cookies v ústach sa skutočne roztopí za pár sekúnd! Podávame s horúcim čajom, kávou alebo mliekom.
