Tento vynikajúci recept na oranžový koláč nenechá ľahostajného nikoho z vašej rodiny. Toto jedlo sa varí 25 minút. Jedná sa o jemný mliečny dezert s vanilkovou arómou.
Je to nevyhnutné
Budete potrebovať: pomaranče - 4 ks, práškový cukor, biele víno - 2 lyžice. l, cukor, vajcia - 3 ks, štipka škorice, mlieko - 0,5 l, rum - 3 lyžice. l, soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite 1 pomaranč, opláchnite horúcou vodou, ošúpte a nastrúhajte kôru. Zvyšné 3 pomaranče ošúpeme a nakrájame na plátky a tiež potrieme kôrou.
Krok 2
Karamelizujte polevu. Pridajte k tomu kolieska pomarančov, vína, vanilkového cukru a štipku mletej škorice. Toto všetko varíme 5 minút.
Krok 3
Počas tejto doby vezmite 3 vajcia a šľahajte, kým sa neobjaví pena. Pridajte k nim cukor a zvyšky nastrúhanej pomarančovej kôry. Premiešame a pridáme pol litra mlieka a 3 lyžice. l. rum. Teraz pridáme štipku soli.
Krok 4
Formičky vymastíme tukom a zalejeme ich pripravenou zmesou. Formičky dáme do nádoby s horúcou vodou, ponoríme ich do vody do stredu. Teplota vody by mala byť okolo 80 stupňov a nemala by vrieť.
Krok 5
Potom vložíme nádobu na 1 hodinu do rúry pri teplote 160 stupňov. Ako uvidíte, že hmota zhustla, dajte formičky na taniere. Okolo dezertu poukladajte oranžové kruhy v omáčke.
