Mäso pečené vo vrecku si zachová všetky vitamíny. Vďaka oranžovej omáčke sa ukáže ako šťavnatá a aromatická. Perfektné na večeru.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg mäsa;
- - 1 oranžová;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 1 cibuľa;
- - 3 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - zeleninový olej;
- - čierne korenie;
- - Paprika;
- - kôpor;
- - petržlen;
- - bazalka;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchneme, scedíme vodu, mäso potrieme soľou a korením. Cibuľu nakrájajte na štyri časti, opražte na rastlinnom oleji do zlatista.
Krok 2
Pripravte omáčku. Kôpor, petržlenovú vňať, bazalku nakrájame nadrobno. Odstráňte kôru z pomaranča a potom vytlačte šťavu. Nakrájajte cesnak.
Krok 3
Kombinujte bylinky, pomarančový džús, kôru, korenie, cesnak. Výslednú zmes dochuťte rastlinným olejom.
Krok 4
Vezmite kúsok mäsa a urobte niekoľko rezov. Rezy naplníme pripravenou omáčkou. Vložte mäso a restovanú cibuľu do vrecka na pečenie.
Krok 5
Pečieme v rúre 60 minút pri 150 stupňoch. Po uplynutí času vyberte mäso z vrecka, namažte ho kyslou smotanou a vložte do rúry na 20 minút.
Krok 6
Pripravené mäso nechajte vychladnúť, krásne nakrájajte a podávajte so zeleninovým šalátom.
