Clafoutis je tradičný francúzsky dezert, ktorý sa pôvodne pripravoval s čerešňami. Dnes má toto jedlo rôzne náplne, vhodné na výdatné raňajky alebo večeru. Obzvlášť jemné clafoutis sa získava z cukety, šunky a cherry paradajok.
Je to nevyhnutné
- - 5-6 cherry paradajok;
- - 100 g šunky;
- - ½ cukety;
- - 2 vajcia;
- - 100 g kyslej smotany;
- - 150 g krému;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
- - 200 g múky;
- - štipka sódy;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cuketu a šunku nakrájame na malé kúsky a cherry paradajky rozkrojíme na polovice. Tieto suroviny rozdelíme na porciované keramické formy na pečenie.
Krok 2
Vajcia zmiešajte s kyslou smotanou, maslom a smotanou, soľou a korením podľa chuti, pridajte sódu. Pridajte múku a dobre premiešajte.
Krok 3
Uvarené cesto vylejeme na zeleninu a šunku do stredu formy. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a pečieme 20 - 30 minút.
