Tento ľahký a vzdušný koláč nepridá na páse kilogramov, ale prinesie nezabudnuteľné potešenie vám a vašim hosťom.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 100 gramov pšeničnej múky;
- - 100 gramov kryštálového cukru;
- - 50 gramov cukrárskeho maku;
- - 4 vajcia.
- Pre krém:
- - 1 pohár silnej smotany s 33% tuku (alebo viac);
- - pol pohára práškového cukru.
- Na plnenie:
- - 2 poháre malinového džemu;
- - 1 polievková lyžica cukru;
- - 200 gramov čerstvých malín;
- - lístky mäty na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava sušienky
Primiešame múku a mak. Vajcia rozšľaháme mixérom, postupne pridávame cukor, a potom - zmes múky s makom. Okrúhlu misu vyložíme naolejovaným papierom na pečenie. Nalejte cesto a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 25-30 minút. Hotový sušienku dajte z formy, ochlaďte a potom nakrájajte na tri koláče.
Krok 2
Príprava krému
Vychladnutú smotanu a krupicový cukor vyšľaháme do zhustnutia. Krém preložíme do cukrárskeho vrecka.
Krok 3
Zostavenie torty
Vrch každého koláča vymastíme malinovým džemom. Na spodný koláč dajte krém do kruhu v podobe troch krúžkov - malého, stredného a veľkého. Medzi krúžky natrieme časť malín, posypeme ich cukrom. Prikryjeme druhým koláčom a opakujeme rovnaké kroky. Na vrch uložíme tretí koláč, ktorý ozdobíme zvyšným krémom, malinami a lístkami čerstvej mäty. Chladnička.
