Tento košíček osloví tých, ktorí milujú čokoládu. Jeho bohatá chuť a aróma poteší vašich hostí.
Je to nevyhnutné
- - krém - 135 g
- - horká čokoláda - 200 g
- - múka - 175 g
- - kakaový prášok - 40 g
- - Instantná káva - 2 polievkové lyžice
- - Prírodná káva (espresso) - 25 ml
- - prášok do pečiva - 8 g
- - Soľ
- - hnedý cukor - 200 g
- - Vajcia - 2 ks.
- - Maslo - 75 g
- - Jogurt (môže byť nahradený nízkotučnou kyslou smotanou) - 150 g
- - Čerešne vo vlastnej šťave - 200 g
- - Pomarančový alebo kávový likér - 15 g
Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte 100 ml smotany na teplotu 90 stupňov, vložte do nich 150 gramov nasekanej čokolády a po dvoch minútach aroganciu dôkladne premiešajte, až kým nevznikne homogénna konzistencia. Schladiť.
Krok 2
Do vychladnutej hmoty pridáme maslo a jogurt a premiešame. Môžete použiť mixér nastavením na prvú rýchlosť.
Krok 3
Vajcia zľahka rozšľaháme vidličkou a pridáme k nim soľ a cukor. Spojte obe zmesi.
Krok 4
Pridajte prírodnú a instantnú kávu, pridajte múku, prášok do pečiva a kakao a premiešajte. Pridáme čerešne a likér.
Krok 5
Formu si hojne vymastíme margarínom a posypeme kakaom. Cesto dajte do formy a pečte vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 50 minút.
Krok 6
Hotový koláč vo forme ochlaďte, potom opatrne vyberte a nechajte stáť asi hodinu, medzitým si môžete pripraviť polevu.
Krok 7
Zahrejte 35 ml smotany a rozpustite v nej zvyšnú čokoládu. Polevu vylejeme na vrch košíčka, potom košíček odložíme na chladné miesto, aby poleva vychladla.
