Čokoládový Koláč „Othello“s čerešňami

Obsah:

Čokoládový Koláč „Othello“s čerešňami
Čokoládový Koláč „Othello“s čerešňami

Video: Čokoládový Koláč „Othello“s čerešňami

Video: Čokoládový Koláč „Othello“s čerešňami
Video: Chris's Othello LAYER CAKE | Irish Baker Abroad ☘️ 2024, Marec
Anonim

Tento košíček osloví tých, ktorí milujú čokoládu. Jeho bohatá chuť a aróma poteší vašich hostí.

Čokoládový košíček s čerešňami
Čokoládový košíček s čerešňami

Je to nevyhnutné

  • - krém - 135 g
  • - horká čokoláda - 200 g
  • - múka - 175 g
  • - kakaový prášok - 40 g
  • - Instantná káva - 2 polievkové lyžice
  • - Prírodná káva (espresso) - 25 ml
  • - prášok do pečiva - 8 g
  • - Soľ
  • - hnedý cukor - 200 g
  • - Vajcia - 2 ks.
  • - Maslo - 75 g
  • - Jogurt (môže byť nahradený nízkotučnou kyslou smotanou) - 150 g
  • - Čerešne vo vlastnej šťave - 200 g
  • - Pomarančový alebo kávový likér - 15 g

Inštrukcie

Krok 1

Zahrejte 100 ml smotany na teplotu 90 stupňov, vložte do nich 150 gramov nasekanej čokolády a po dvoch minútach aroganciu dôkladne premiešajte, až kým nevznikne homogénna konzistencia. Schladiť.

Krok 2

Do vychladnutej hmoty pridáme maslo a jogurt a premiešame. Môžete použiť mixér nastavením na prvú rýchlosť.

Krok 3

Vajcia zľahka rozšľaháme vidličkou a pridáme k nim soľ a cukor. Spojte obe zmesi.

Krok 4

Pridajte prírodnú a instantnú kávu, pridajte múku, prášok do pečiva a kakao a premiešajte. Pridáme čerešne a likér.

Krok 5

Formu si hojne vymastíme margarínom a posypeme kakaom. Cesto dajte do formy a pečte vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 50 minút.

Krok 6

Hotový koláč vo forme ochlaďte, potom opatrne vyberte a nechajte stáť asi hodinu, medzitým si môžete pripraviť polevu.

Krok 7

Zahrejte 35 ml smotany a rozpustite v nej zvyšnú čokoládu. Polevu vylejeme na vrch košíčka, potom košíček odložíme na chladné miesto, aby poleva vychladla.

Odporúča: