Navrhujem vyskúšať skvelý dezert - ananásový koláč s višňami. Príprava koláča je jednoduchá a rýchla.
Je to nevyhnutné
- - múka - 200 g;
- - vajcia - 4 ks.;
- - cukor - 150 g;
- - citrón - 1 ks.;
- - maslo - 40 g;
- - ananás v konzervách (kruhy) - 7 ks.;
- - čerstvé čerešne - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava cesta. Oddelíme bielka od žĺtkov. Spojte 50 g cukru a žĺtky. Žĺtky s cukrom dáme do vodného kúpeľa, zahrievame, kým zmes nezačne hustnúť. Neustále miešajte žĺtky. Ochlaďte žĺtky.
Krok 2
Z bielkov vyšľaháme hustú penu, pridáme pár kvapiek citrónu. Zmiešajte bielkovinovú penu s cukrom (50 g). Bielok spojíme so žĺtkami, jemne premiešame.
Krok 3
Maslo rozpustíme. Do vaječnej zmesi nalejte múku, maslo, premiešajte mixérom. Cesto je hotové.
Krok 4
Misu multivarku vymastíme olejom a vysypeme múkou. Cesto rozotrieme a na vrch rozložíme ananásové krúžky. Do stredu každého krúžku položte jednu čerešňu (s kôstkami). Varíme 45 minút v režime pečenia. Potom nechajte v multivarke ďalších 15 minút v režime "Zahrievanie".
Krok 5
Čerešne očistíme, podlejeme zvyšným cukrom, pridáme rum. Nechajte pôsobiť 10 minút. Potom čerešne rozdrobte pomocou mixéra.
Krok 6
Hotový koláč dáme na tanier, zalejeme višňovou omáčkou, posypeme práškovým cukrom. Torta je hotová! Dobrú chuť!!!
