Ak k vám zrazu prídu hostia a vy absolútne neviete, čím by ste ich mali kŕmiť, urobte si šalát s varenou klobásou. Jeho príprava vám zaberie dosť času a hostia budú plní a spokojní.
Šalát s varenou klobásou, reďkovkami, uhorkami a zeleným hráškom
Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 150 g varenej klobásy;
- 500 g zemiakov;
- 2 čerstvé uhorky;
- 50 g mladého zeleného hrášku;
- 1 zväzok reďkovky;
- zelené cibule;
- petržlen;
- kôpor;
- 200 g kyslej smotany;
- soľ.
Zemiaky uvarte v „uniforme“, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Uvarenú klobásu a uhorky tiež nakrájajte na kocky. Reďkovku olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Spojte všetky ingrediencie, pridajte čerstvý zelený hrášok (môžete ho prípadne zavárať) a nadrobno nasekaný petržlen a kôpor. Rukami natrhajte pár pierok zelenej cibule a pridajte do šalátu. Potom podľa chuti dosolíme, ochutíme kyslou smotanou a dobre premiešame. Šalát necháme trochu zovrieť a podávame.
Šalát s varenou klobásou, šunkou, syrom a paradajkami
Požadované prísady:
- 150 g varenej klobásy;
- 50 g šunky;
- 5 kuracích vajec;
- 100 tvrdých syrov;
- 3 paradajky;
- čerstvé bylinky;
- 5-7 lyžíc majonézy;
- soľ;
- Mleté čierne korenie.
Vajcia uvarené natvrdo, olúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky umyjeme, zbavíme stopiek a nakrájame na malé kolieska. Uvarenú klobásu a šunku nakrájajte na malé kocky alebo pásiky. Kombináciou všetkých ingrediencií pridajte strúhaný syr a nadrobno nakrájané bylinky. Šalát dochutíme, dochutíme majonézou a miešame. Pred podávaním ozdobte polovicami varených vajec a vetvičkami bylín.
Cestovinový šalát s varenou klobásou a šampiňónmi
Na prípravu takého šalátu budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 100 g cestovín;
- 50 g nakladaných húb;
- 100 g varenej klobásy;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica olivového oleja;
- niekoľko listov šalátu;
- kôprová zelenina;
- 50 g kyslej smotany;
- 2 lyžice tučného tvarohu;
- ½ čajovej lyžičky kryštálového cukru;
- 1 čajová lyžička horčice alebo chrenu;
- ½ čajovej lyžičky octu;
- soľ.
Cestoviny uvaríme v slanej vode domäkka. Hodte cedník a prepláchnite studenou vodou, aby sa nezlepili. Nakladané huby nakrájame na tenké plátky. Zeleninu nakrájajte nadrobno. Zbierajte šalátové listy rukami. Klobásu nakrájame na kocky. Vložte všetky prísady do jednej misy. Pridajte cesnak pretlačený cez lis na olivový olej. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, chren, cukor, ocot a soľ. Naplňte šalát výslednou omáčkou a premiešajte.
