Tavený syr je cenovo dostupný produkt, ktorý nájdete takmer v každej domácnosti, a ak nie, potom ho v akomkoľvek obchode nájdete bez problémov. Kto by si však myslel, že z takého obyčajného produktu sa dá pripraviť vynikajúci dezert s názvom Cheesecake so smotanovým syrom?
Je to nevyhnutné
- - 400 g taveného syra;
- - tri kusy ovsených vločiek;
- - 100 g múky;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
- - tri vajcia;
- - 4 lyžice. lyžice práškového cukru;
- - lyžička vanilkového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte do misky 100 gramov preosiatej múky, pridajte zmäknuté maslo, pridajte lyžičku vanilkového cukru, štyri polievkové lyžice práškového cukru a dôkladne premiešajte rukami. Hmota by sa mala ukázať ako voľná a ľahko sa oddeliť od stien riadu. Odstavíme a necháme chvíľu odstáť.
Krok 2
Dno pekáča vyložíme pergamenovým papierom a cesto rovnomerne rozložíme, pričom vytvoríme malé boky vysoké jeden a pol centimetra. Formu s cestom odošlite na 10 minút do chladničky.
Krok 3
Šľahačom vyšľaháme 3 žĺtky dohladka. Pridajte lyžicu práškového cukru, štipku soli, lyžicu masla, citrónovú kôru, trochu citrónovej šťavy a poriadne premiešajte. Do výslednej zmesi dajte 400 g taveného syra a znova premiešajte.
Krok 4
V samostatnej miske vyšľaháme bielka do konzistencie tekutej kyslej smotany, pridáme práškový cukor. Predtým pripravenú plnku zmiešajte s bielkovinami. Jemne premiešajte lyžičkou zdola nahor.
Krok 5
Formu s vychladnutým cestom vyberte z chladničky, rozdrobte ovsené sušienky a nalejte na vrch plnku. Tvarohový koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 35-40 minút.
