Čierna ryža má charakteristickú tmavú farbu. Tento druh ryže nie je spracovaný, ani leštený. Vďaka tomu si ryža zachováva všetky prospešné vlastnosti.
Je to nevyhnutné
- - 300 g čiernej ryže;
- - 1 pohár kokosového mlieka;
- - cukor;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte variť ryžu. Na rozdiel od bežnej bielej ryže sa čierna ryža nehromadí. Toto je pozitívna stránka jeho prípravy. Čierna ryža sa však varí o niečo dlhšie. Mal by zostať v osolenej vriacej vode asi 40 minút.
Krok 2
Po uvarení musí byť ryža vychladnutá. Za týmto účelom ho umiestnite na hodinu do chladničky. Predtým môžete ryžu mierne pokvapkať slnečnicovým olejom. Ale nepreháňajte to.
Krok 3
Po vychladnutí ryžu zalejeme mierne zohriatym kokosovým mliekom. Pamätajte, že kokosové mlieko a kokosová voda sú dve odlišné veci. Prvý je vyrobený umelo.
Krok 4
Do výslednej zmesi môžete pridať rôzne ovocie: kúsky jabĺk, banánov, kivi. Podľa chuti môžete pridať cukor alebo soľ. Miska sa podáva s ovocným džúsom, najlepšie s citrusom.
