Varenie v multivarke si zachováva najväčší počet užitočných vlastností. Pstruh so zeleninou je teda nielen veľmi chutný a sýty, ale aj veľmi zdravý.
Je to nevyhnutné
- - filet zo pstruha 3 ks.;
- - majonéza 2 lyžice. lyžice;
- - horčica 2 lyžice. lyžice;
- - mrkva 1 ks;
- - sladká paprika 2 ks.;
- - koreň zeleru 100 g;
- - cuketa 1 ks.;
- - pór 200 g;
- - kyslá kapusta 200 g;
- - olivový olej 2 lyžice. lyžice;
- - nasekaná petržlenová vňať 2 lyžice. lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Filet zo pstruha umyjeme, osušíme papierovou utierkou. Potrieme majonézou a horčicou z oboch strán. Nechajte pôsobiť 20 minút.
Krok 2
Papriku, cuketu, mrkvu a zeler umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky. Nezabudnite mrkvu ošúpať. Zeleninu zmiešame s kapustou a bylinkami, soľou a korením. Aby boli ryby najpikantnejšie a najchutnejšie, môžete ich marinovať v zmesi sójovej omáčky a citrónu a hotové jedlo posypať balzamikovým octom.
Krok 3
Nalejte olivový olej do pomalého hrnca, potom dajte polovicu zeleniny, plátky filé na vrch, podlejte zvyšnou zeleninou. Varíme 1 hodinu s programom Stew. Ako nezávislé jedlo môžete podávať pstruha so zeleninou, ako aj so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.
