Z rýb môžete pripraviť obrovské množstvo jedál. Chcem vám ponúknuť jednoduchý, ale veľmi chutný, ktorý môže osloviť aj tých, ktorí ryby zvlášť neobľubujú.
Je to nevyhnutné
- - vajce - 1 kus;
- - strúhanka - 2 poháre;
- - olivový olej - 2 lyžice;
- - korenie na ryby;
- - rybie filé - 750 g;
- - majonéza - 120 ml;
- - pažítka cibuľa - 4 vetvy;
- - dijonská horčica - 1 polievková lyžica;
- - citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- - strúhaný chren - 1 čajová lyžička;
- - niekoľko plátkov citróna.
Inštrukcie
Krok 1
Takže najskôr sa s rybou „vysporiadame“. Môžete si vybrať ľubovoľné. Nakrájame ho na kúsky. Potom urobíme nasledovné: v hlbokom tanieri zmiešame vajíčko s korením a soľou a do výslednej zmesi ponoríme rybu.
Krok 2
Vezmeme ďalšiu hlbokú nádobu a zmiešame v nej tieto ingrediencie: olivový olej, strúhanku a korenie na ryby. Kúsky budúcej chrumkavej ryby vyvaľkajte v zmesi strúhanky.
Krok 3
Teraz dáme na plech fóliu a na ňu kúsky ryby. Rúra by mala byť predhriata na 250 stupňov. Posielame tam svoje jedlo na 20 minút a prvých 10 minút ho pečieme na najvyššom stupni a zvyšok naopak, teda na najnižšom.
Krok 4
Zatiaľ čo sa naša chrumkavá ryba pečie, môžete na ňu začať pripravovať omáčku. Je to celkom ľahké. Všetky uvedené ingrediencie: majonéza, pažítka, horčica, citrónová šťava, chren a soľ a korenie jednoducho zmiešame. Omáčka je hotová!
Krok 5
Podávame chrumkavé pečené ryby s omáčkou a citrónovými klinmi.
