Ovsené vločky sú vhodné nielen na varenie kaše - pripravujú chutné cookies. Ovsené vločky sú jedným z najobľúbenejších druhov domácich koláčikov.
Je to nevyhnutné
- 2 lyžice. ovsené vločky (ak sú vločky veľké, musia sa rozdrviť),
- 100 g orechy (akékoľvek, podľa chuti),
- 100 g kôstkové hrozienka biele alebo tmavé
- 1, 5 čl. l. múka,
- 100 g maslo,
- 1 ks. vajce,
- 150 g Sahara.
Vopred sú hrozienka vytriedené, stopky odstránené, umyté, obarené vriacou vodou, vyhodené späť na sito a úplne vysušené. Orechy nakrájame nadrobno. Spojte ovsené vločky, hrozienka a nasekané orechy, pridajte múku a dobre ich premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
Samostatne zmiešajte cukor so zmäknutým maslom, vsuňte doň vajíčko. Intenzívne šľahajte mixérom dohladka.
Spojte obidve hmoty a dôkladne ich premiešajte. Ak je to žiaduce, môžete do cesta pridať akékoľvek obilniny, sušené bobule alebo semená.
Plech je husto vymastený štetcom s rastlinným olejom alebo pokrytý papierom na pečenie. Ruky sú navlhčené v studenej vode a z výsledného cesta sa vytvorí okrúhly koláčik, ktorý sa dá na plech.
V dobre vyhriatej rúre na 180 stupňov vyberieme 20 - 25 minút.
