Rybie koláče sa líšia od mäsových v jemnejšej konzistencii. Chutné sú najmä z lososových odrôd rýb, napríklad z lososa. A ak k nim pridáte trochu kreviet, môžete získať skutočne kráľovské jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg filé z lososa;
- - vajce;
- - 250 g varených a mrazených kreviet;
- - 2 lyžice. lyžica zelenej bazalky;
- - hlava cibule;
- - 3 lyžice. lyžice sódovej vody;
- - 3 lyžice. lyžice silnej smotany;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Krevety rozmrazte pri izbovej teplote alebo v studenej vode. Potom olúpte a nakrájajte na kúsky s lososom.
Krok 2
Do mletej ryby pridáme vajíčko, silnú smotanu, korenie a nasekanú čerstvú bazalku. Cibuľu olúpte, nakrájajte veľmi najemno a vložte ju tiež do mletého mäsa. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte niekoľko lyžíc sódovej vody, aby bolo mleté mäso šťavnatejšie.
Krok 3
Mleté mäso sformujte na malé placičky, poukladajte ich na plech a pokvapkajte olivovým olejom. Pečieme v predhriatej na 180 ° C asi 25 minút. Hotové rezne podávajte s varenou ryžou alebo so zemiakovou kašou.
