Mnohí počuli o takom jedle, ako sú lasagne. Ale nie každý vie, že toto jedlo má veľa variácií, ktoré sa navzájom líšia. Lasagna je druh kultového jedla. Preto má každý z jeho druhov okrem určitých produktov aj svoju vlastnú legendu. Ajada sa zvyčajne podáva na Vianoce ako symbol prvého odevu Ježiša Krista.
Je to nevyhnutné
- - pláty cesta na lasagne - 400 gramov;
- - olivový olej - 150 mililitrov;
- - vlašské orechy bez škrupiny - 200 gramov;
- - maslo - 100 gramov;
- - strúhanka z bieleho chleba - 150 gramov;
- - strúčiky cesnaku - 4 kusy;
- - parmezán - 60 gramov;
- - obľúbené korenie - podľa uváženia.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je príprava orechov, cesnaku a chleba. Vlašské orechy zalejte vriacou vodou a nechajte pár minút pôsobiť. V tejto dobe je potrebné olúpať cesnak z kože, posypať strúhanku chleba na strúhanku a vysušiť v mikrovlnnej rúre. Vypustite vodu z nádoby s maticami a odstráňte z nich všetky filmy.
Krok 2
Potom všetky pripravené ingrediencie preložte do misky kuchynského robota alebo použite mixér. Nalejte do nich olivový olej, pridajte svoje obľúbené dochucovadlá a rozomlejte na hladkú hmotu. Varte a slanú vodu v hlbokom hrnci. Varte v ňom pláty cesta až do polovice varenia, podľa odporúčaní na obale.
Vložte rúru na ohrev na 200 stupňov.
Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 3
Vhodný pekáč vymastíme maslom a uložíme do prvých pár plátov lasagní. Vložte na ne jednu štvrtinu cesnakovo-orechovej omáčky, do stredu dajte malý kúsok masla a posypte štvrtinou strúhaného parmezánu. Rovnakým spôsobom vyložte ďalšie tri vrstvy alebo dovtedy, kým sa vám nevyberú pláty cesta. Poslednou vrstvou by mala byť vždy omáčka, maslo a syr. Misku vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20 minút. Podávame horúce, rozdelíme ich na porcie a ozdobíme vetvičkou byliniek.
