Aby ste si mohli pripraviť vynikajúce sendviče, mali by ste pre ne prísť s náplňou. Olejové zmesi na prípravu tohto pokrmu sa pripravujú zo zmäkčeného masla alebo margarínu, ktoré sa predtým určitý čas uchovávajú pri izbovej teplote. Zmes musí byť šľahaná do hladka. Aby to bolo ľahké a chutné, mali by ste pridať trochu kyslej smotany alebo bielej omáčky a všetko spolu prešľahať.
Horčičný olej
Budete potrebovať maslo (100 g), horčicu uvarenú (10 g). Zmäknuté maslo dajte do keramickej misy, pridajte pripravenú horčicu a dôkladne ju potierajte drevenou špachtľou, kým nevznikne homogénna zmes. Dochutíme podľa chuti.
Šunkový olej
Zloženie: nízkotučná šunka (200 g), maslo (50 g), dve vajcia, horčica, soľ a korenie podľa vkusu. Vajce natvrdo a šunku pretlačte cez mlynček na mäso, pridajte zmäknuté maslo. Zmes dochutíme pripravenou horčicou, soľou, korením a dôkladne potrieme.
Šprot olej
Vezmite maslo alebo margarín (100 g), šproty (15 kusov), soľ. Na vyšľahané maslo pridáme vidličku nakrájanú vidličkou a potom dochutíme soľou.
Hubový olej
Na jeho prípravu je potrebné maslo alebo margarín (100 g), huby (5 lyžíc), malá cibuľa, soľ, korenie, paradajkový pretlak alebo citrónová šťava, podľa chuti ocot. Do vyšľahaného masla pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny, dochutíme soľou a korením. Môžete tiež pridať paradajkový pretlak. Solené huby bude potrebné namočiť. Pre chuť môžete do nich pridať trochu kyseliny citrónovej alebo ocot.
Zelená zmes
Jemne nakrájajte vetvičky zeleného kôpru, zeleru, petržlenovej vňate, zelenej cibule a zmiešajte s majonézou. Môžete si vziať iba jeden druh zelene a získať zmes rovnakého obsahu.
