Tento koláč s bohatou syrovou príchuťou sa dá v lete použiť ako obed vonku a v zime ako príloha k bohatej polievke!
Je to nevyhnutné
- - 1,25 šálky múky;
- - 2, 5 lyžičky prášok do pečiva;
- - 3 veľké vajcia;
- - 250 g sušených paradajok;
- - 75 ml paradajkového oleja sušeného na slnku;
- - 120 g nízkotučnej kyslej smotany;
- - 1,25 lyžičky Sahara;
- - 190 g syra Cheddar;
- - 125 g syra feta;
- - 2, 5 lyžice. sušená bazalka;
- - korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte rúru a formu: prvú zohrejte na 200 stupňov, druhú vymastite rozpusteným maslom a zľahka posypte krupicou alebo múkou.
Krok 2
Múku preosejeme do veľkej misy s práškom do pečiva, soľou a korením. Syr rozdrobte alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Krok 3
Kombinujte kyslú smotanu so zmiešavačom s vajcami pri strednej rýchlosti do hladka. Potom pridáme olej zo sušených paradajok (môže byť nahradený olejom s korením) a znova premiešame. Pridajte múku, potom mixér vypnite a pomocou lopatky vmiešajte syr a paradajky.
Krok 4
Cesto dáme do formy, vrch sploštíme mokrou špachtľou. Pošleme do stredu rúry asi na 40-50 minút. Vyberte a úplne vychladnite a potom vložte do chladničky: koláč bude tak chutnejší.
