Jedna z najbežnejších druhov zeleniny, ktorá sa nachádza na akomkoľvek trhu alebo v obchode s potravinami. Paradajky sa používajú do šalátov, používajú sa na vyprážanie. Môžete piť paradajkový džús; paradajkový pretlak je tiež veľmi častým produktom. Málokto však vie o liečivých vlastnostiach paradajok. A je ich veľmi veľa.
Paradajka obsahuje lykopén, ktorý je silným antioxidantom. Pomáha pri liečbe mnohých chorôb. Konzumácia paradajok zníži riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
Prítomnosť malého množstva fytoncídov v paradajkách určuje ich antibakteriálny a protizápalový účinok. Paradajka navyše pomôže pri regulácii fungovania nervového systému.
Americkí lekári zistili, že rôsolovitá látka obklopujúca semená paradajok obsahuje látku, ktorá je veľmi užitočná. Blahodárne pôsobí na zriedenie krvi. Konzumácia paradajok teda pomáha účinne bojovať proti tvorbe krvných zrazenín.
Vďaka tomu, že ovocie je z 94% tvorené vodou, pomáha pri rôznych chorobách obličiek a močového mechúra. Nízky obsah kalórií v paradajkách pomáha telu rýchlo sa naplniť. Mnoho diét má vo svojej strave paradajky a niektoré sú založené iba na červených plodoch paradajok.
Okrem všetkých vyššie uvedených skutočností majú paradajky dobrý účinok na mužskú potenciu, znižujú riziko malígnych nádorov a tiež normalizujú krvný tlak.
Pri použití akéhokoľvek potravinárskeho výrobku z toho plynie úžitok aj škoda. Paradajky nie sú v tomto smere výnimkou. Nie je to veľa škody, ale musíte to vedieť, pretože v niektorých prípadoch je použitie paradajok nežiaduce.
Paradajky sú škodlivým alergénom. Ľudia s potravinovými alergiami majú zakázané jesť túto zeleninu. Ak sa bez nich nezaobídete, malo by sa ich použitie minimalizovať.
Kyselina šťaveľová v rajčiakoch ich robí neprijateľnými pre ľudí s dnou.
Paradajky sú kontraindikované u ľudí s diagnostikovanými žlčovými kameňmi. Táto zelenina je choleretická, takže ak dôjde k vypáleniu kameňa, bude veľmi ťažké predpovedať následky.
Konzervované, nakladané a solené paradajky sa neodporúčajú pacientom s hypertenziou. Takéto potraviny môžu spôsobiť tvorbu kameňov v obličkách a močovom mechúre.
