Muškátový koláč s datľami sa líši nielen chuťou, ale aj zdraviu prospešnými látkami. Kombinácia prísad do tohto jedla je veľmi úspešná. Vyskúšajte tento úžasný dezert.
Je to nevyhnutné
- - cukor - 350 g;
- - múka - 250 g;
- - prášok do pečiva na cesto - 2 čajové lyžičky;
- - maslo - 125 g;
- - vajcia - 2 ks.;
- - mlieko - 200 ml;
- - muškátový oriešok mletý - 0,5 lyžičky;
- - sušené datle - 300 g;
- - práškový cukor - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Múku zmiešajte s 300 gramami kryštálového cukru a práškom do pečiva na cesto, až keď ste ho predtým preosiali cez sito. Suroviny spolu poriadne premiešame.
Krok 2
Vychladnuté maslo nakrájajte na malé kúsky a pridajte ho k suchej zmesi múky a cukru. Dobre šľahajte. Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti. Jedno z nich vložte na pergamen do formy na muffiny.
Krok 3
Spojte muškátový oriešok s vajcami a mliekom. Výslednú zmes dobre rozšľahajte, potom pridajte do zvyšnej polovice cesta. Výslednú hmotu opäť poriadne rozšľahajte. Vložte ho na rovnaké miesto ako prvý, teda do pekáča na muffiny.
Krok 4
Datle poriadne opláchneme a potom nakrájame na malé kúsky. Nakrájané sušené ovocie rozdelíme na dve rovnaké časti. Jeden z nich položte na povrch budúceho muškátového koláča a druhý zatiaľ odložte a nechajte ho chvíľu osamote.
Krok 5
Budúci muškátový koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 55-60 minút.
Krok 6
Po uplynutí tejto doby vyberte pečené pečivo z rúry. Poukladáme na ňu zvyšok nasekaného sušeného ovocia a povaríme ďalšiu štvrťhodinu. Muškátový koláč s datľami je pripravený! Ak chcete, môžete povrch posypať práškovým cukrom.
