Krevety šalát "Melody"

Obsah:

Krevety šalát "Melody"
Krevety šalát "Melody"

Video: Krevety šalát "Melody"

Video: Krevety šalát "Melody"
Video: Alphaville - Sounds like a melody (Vincent estate-Italy festival - double performance 1984) RARE! 2024, Marec
Anonim

Seafood si získala srdcia ľudí už dlho. Kulinárski odborníci začali využívať morský život v rôznych jedlách. Krevety, chobotnice a kalamáre sú obzvlášť organicky kombinované s jedlom v občerstvení. Preto, ak chcete diverzifikovať novoročný stôl alebo len potešiť svoju domácnosť lahodným pokrmom, potom im pripravte šalát s krevetami "Melody".

Krevety šalát
Krevety šalát

Je to nevyhnutné

  • - krevety - 150-200 g;
  • - stredne veľké paradajky - 3 ks.;
  • - avokádo -1 ks;
  • - zeleň podľa chuti (najlepšou možnosťou je kôpor) - 1 zväzok;
  • - citrónová šťava - 10 ml;
  • - olivový olej - 50 ml;
  • - soľ a korenie podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Najlepším miestom na zahájenie predjedla je príprava kreviet, ktorá trvá najdlhšie. Odporúča sa kupovať krevety v škrupinách, aby sa tento jemný výrobok počas tepelnej úpravy nestal „gumovým“.

Krok 2

Najprv teda rozmrazte morské plody. Potom vložte cedník a opláchnite v studenej tečúcej vode. Vytlačte prebytočnú tekutinu. Vložte krevety do predhriatej panvice bez pridania oleja a smažte ich 5 minút. Potom nalejte do panvice asi dva prsty vody. Keď tekutina zovrie, krevety podľa chuti osolíme a okoreníme. Panvicu zakryte pokrievkou a nechajte morské plody dusiť štvrťhodinu.

Krok 3

Ak máte radi sójovú omáčku, potom krevety naliať nie vodou, ale ňou. V takom prípade nemusíte morské plody soliť a koriť. A pre pikantnosť chuti a arómy pridajte do omáčky strúčik cesnaku, nakrájaný na 2–3 časti. Krevety nasiaknu cesnakovým liehom a dodajú vášmu občerstveniu ešte väčšiu príchuť.

Krok 4

Počas varenia morských plodov umyte avokádo a rozkrojte ho na polovicu. Jemne vyberte jamu a potom odstráňte všetku dužinu falošnou. Nakrájajte ho na kocky ľubovoľnej veľkosti.

Krok 5

Paradajky umyte, odstráňte nejedlé časti a nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti ako avokádo. Počas tejto doby sú krevety už uvarené. Preložíme ich na tanier, mierne ochladíme a vyberieme zo škrupiny. Už olúpané krevety nakrájajte na veľké kúsky.

Krok 6

Teraz vložte všetky prísady do hlbokej misy, pridajte tam nadrobno nakrájanú zeleň. Všetko dobre premiešame a dochutíme zmesou citrónovej šťavy a olivového oleja. Melody krevety šalát je pripravený.

Odporúča: