Slávnostný, bohatý šalát, to pravé jedlo na Nový rok 2015. Symbol Nového roka sa tejto kvetine bude určite páčiť.
Je to nevyhnutné
- - kuracie vajce - 3 ks.;
- - cibuľa - 1 ks;
- - zemiaky - 2 ks.;
- - hovädzia pečeň - 150 g;
- - majonéza - 120 g;
- - nakladaná uhorka - 2 ks.;
- - konzervovaná kukurica - 150 g;
- - čerstvé zelené - 3 vetvy;
- - soľ - voliteľné.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia uvarené natvrdo uvarte, vychladnite, ošúpte. Zemiaky umyte, povarte a ošúpte. Pečeň by mala byť varená v kuse a ochladená.
Krok 2
Cibuľu olúpte, umyte, nakrájajte nadrobno. Posypte ho trochou octu a nechajte 10-15 minút marinovať.
Krok 3
Pripravte zemiaky a uhorky vo forme kociek rovnakej veľkosti. Dve vajcia nastrúhame na strednom strúhadle. Tretie kuracie vajce nakrájajte na prúžky, je užitočné na zdobenie šalátu.
Krok 4
Hotový kúsok hovädzej pečene nakrájame na prúžky. Otvorte nádobu s kukuricou a vypustite tekutinu.
Krok 5
Januárový harmančekový šalát začnite vrstviť na vrstvy podľa vášho výberu. Prvá vrstva by mala byť nakladaná cibuľa, ktorá sa umiestni na spodok taniera. Na vrch poukladáme kocky zemiakov. Plátky zemiakov pokryte majonézovou sieťkou. Je vhodné to urobiť mäkkou taškou, v ktorej by ste mali urobiť malú dieru a naplniť ju majonézou.
Krok 6
Pečeň definujte treťou vrstvou, na vrchu poukladajte majonézu. Potom vrstvu kocky nakladanej uhorky, navrch vrstvu kukurice. Opäť pletivo z majonézy. Do poslednej vrstvy dáme nastrúhané vajcia. Dokončite tvarovanie šalátu z harmančeka januárom silnou vrstvou majonézy.
Krok 7
Šalát ozdobíme kukuričnými zrnami a vajíčkovými prúžkami. Usporiadajte výrobky vo forme harmančeka, formujte listy z čerstvých bylín.
