Keď ste sa rozhodli variť pečivo ako dezert, neignorujte recept na mätové muffiny s prídavkom sladkostí Rafaello. Ukázali sa, že sú jemné, jemné, voľné. Vďaka zaujímavej kombinácii povzbudzujúcej mäty s kokosovými sladkosťami je ich chuť žiarivá a neobvyklá.
Je to nevyhnutné
- - 100 g masla
- - 80 g cukru
- - 25 g mäty
- - 2 vajcia
- - lyžička prášku do pečiva
- - 6 sladkostí Rafaello
- - 100 g múky
- - 20 ml rastlinného oleja
Inštrukcie
Krok 1
Mätové listy umyte, osušte na papierovom alebo látkovom obrúsku. V mixéri zmiešajte cukor s lístkami mäty. Takto vznikne mätový cukor.
Krok 2
Maslo vyberte z chladničky, aby zmäklo. Potom ho zmiešajte vo vhodnej miske s mätovým cukrom. Pridajte vajcia, rozšľahajte.
Krok 3
Múku preosejeme s práškom do pečiva, dobre premiešame. Formy zľahka namažte rastlinným olejom. Nalejte do každého cesta jednu polievkovú lyžicu.
Krok 4
Položte na vrch cukríka a ľahkým vtlačením do cesta. Zvyšným cestom naplníme formičky. Pošlite ich do rúry predhriatej na 170 stupňov.
Krok 5
Po 25 minútach rúru vypnite, ale vdolky nevyberajte, kým nevychladnú. Hotové muffiny vyberte z foriem. Dajte na misu, ozdobte podľa želania.
