Chuť cestovín závisí od toho, s akou omáčkou ich podávate. Naučil som sa, ako variť cestoviny s chuťou a arómou Španielska. Sladká oranžová omáčka a morské plody mi pripomínajú teplé dni pri mori.
Je to nevyhnutné
- - 200 g akejkoľvek cestoviny,
- - 200 g veľkých lúpaných kreviet,
- - 1 cibuľa,
- 1/2 šálky odkôstkovaných olív
- - 1 lyžička ocot
- - 2 malé paradajky,
- - 2 lyžice. l. pomarančový džús
- - 1 lyžička pomarančová šupka
- - mletý kmín,
- - soľ a korenie podľa chuti,
- - zeleninový olej,
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte panvicu do ohňa, smažte krevety z každej strany po dobu 2 minút. Dochutíme soľou, korením a kmínom. Odložíme bokom.
Krok 2
Moja cibuľa, olúpte, nakrájajte nadrobno. Orestujeme do mäkka, pridáme k cibuli nakrájané lúpané paradajky, olivy (nakrájané na polovice), zalejeme pomarančovým džúsom a octom, osolíme.
Krok 3
Krevety natrieme na zeleninu. Cestoviny uvaríme do mäkka. Zmiešajte s výslednou omáčkou. Hotové jedlo posypeme pomarančovou kôrou. Ozdobte bylinkami.
