Butterscotch je pochúťka zo samotného detstva. Aj teraz sa dajú bez problémov kúpiť v obchodoch, ale veľa moderných maslových výrobkov sa líši od svojich sovietskych „bratov“zložením, navyše je veľmi významné. Preto je lepšie pripraviť si lahodnú karamelku sami, aby ste si boli istí jej kvalitou.
Je to nevyhnutné
- - 230 g masla;
- - 170 g čokolády;
- - 1 pohár orechov;
- - 0,5 šálky cukru;
- - 0,5 šálky hnedého cukru;
- - 1, 5 čajovej lyžičky instantnej kávy, med;
- - štipka morskej soli.
Inštrukcie
Krok 1
Do hrnca s ťažkým dnom pridajte dva druhy cukru, biely a hnedý. Práve hnedý cukor dodá dezertu jedinečnú karamelovú chuť. Potom pridáme soľ, kávu, med a maslo.
Krok 2
Varte na miernom ohni do dosiahnutia 150 stupňov za občasného miešania.
Krok 3
Formu namažte maslom, do formy vložte akékoľvek orechy, nalejte na vrch výsledný karamel.
Krok 4
Ešte horúci karamel polejte čokoládou. Čokoláda sa rýchlo roztopí, bez problémov ju uhladíte špachtľou.
Krok 5
Na vrch čokolády posypeme strúhané orechy. Formu odložíme do chladničky, kým pochúťka nestuhne.
Krok 6
Káva a čokoládová karamelka s orechmi sú hotové, pochúťku môžete rozbiť na kúsky. Skladujte ich v zapečatenej nádobe.
