Ak máte radi tvarohové pečivo, určite by ste si mali pripraviť sušienky s názvom „Ruže“. Ohromí vás jemnou chuťou, jednoduchosťou prípravy a krásnym výhľadom.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka - 450 g;
- - tvaroh - 250 g;
- - maslo - 100 g;
- - vaječné žĺtky - 2 ks.;
- - cukor - 1/2 šálky;
- - vanilín na špičke noža;
- - sóda na hrote noža;
- - citrónová šťava - 1 čajová lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Nastrúhaný tvaroh, žĺtky, rovnako ako kryštálový cukor, vanilín a rozpustené maslo dajte do samostatného pohára. Všetky vyššie uvedené ingrediencie dôkladne spolu potrieme. Vďaka tomu vytvoríte homogénnu hmotu.
Krok 2
Pridajte sódu do preosiatej múky, po uhasení citrónovou šťavou. Potom výslednú zmes spojte s tvarohovou hmotou. Keď všetko dobre premiešate, vznikne vám cesto na „Rozety“. Hotové cesto uchovávajte v chladničke minimálne 2 hodiny.
Krok 3
Chladené cesto vyberte z chladničky a rozvaľkajte ho na vrstvu, ktorá má hrúbku najmenej 5 milimetrov. Vystrihnite z neho okrúhle figúrky pomocou hrdla pohára.
Krok 4
Vložte kruhy získané z cesta na seba tak, aby každá ležala na okraji predchádzajúcej, to znamená, aby sa prekrývali. Takto skončíte s niečím ako pásikom. Pre jeden takýto prúžok budete potrebovať 3 tvary.
Krok 5
Pásy tvorené z cesta zabaľte do tvaru tuby, potom každý taký polotovar prekrojte na polovicu. Z jedného prúžku teda získate 2 „ruže“.
Krok 6
Na vymastený plech alebo olej položte sušienky v istej vzdialenosti od seba reznou stranou nadol. Pochúťku pečieme v rúre na 170 stupňov 20 - 30 minút.
Krok 7
Po uplynutí času vyberte misku z rúry, ochlaďte ju a potom ozdobte napríklad práškovým cukrom. Cookies „Ruže“sú pripravené!
