Pohár je chuťou detstva. Lahodná zmrzlina sa v obchodoch ťažko hľadá, ale môžete si ju vyrobiť aj sami. Bude to vyžadovať veľmi málo produktov. A tiež túžba rozmaznávať seba a svojich blízkych lahodnou zmrzlinou.
Je to nevyhnutné
1 liter mlieka, 2 šálky cukru, 5 žĺtkov, 100 gramov masla, 1 čajová lyžička škrobu
Inštrukcie
Krok 1
Cukor zmiešame so škrobom, spojíme so žĺtkami a potrieme do hladka. Do hmoty pridáme trochu mlieka a premiešame. Mali by ste dostať žĺtkovú hmotu v konzistencii, ako je kyslá smotana.
Krok 2
Mlieko zohrejeme, pridáme k nemu maslo a za občasného miešania privedieme k varu. Začnite opatrne za stáleho miešania naliať žĺtkovú hmotu do mlieka. Dajte na oheň a priveďte do varu.
Krok 3
Hneď ako zmes zovrie, vložte hrniec do studenej vody. Zmes premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Zmes nechajte za občasného miešania úplne vychladnúť. Výslednú hmotu nalejte do foriem alebo misiek a vložte do chladničky na zmrazenie.
