Brokolica V Rolke So Pstruhom

Obsah:

Brokolica V Rolke So Pstruhom
Brokolica V Rolke So Pstruhom

Video: Brokolica V Rolke So Pstruhom

Video: Brokolica V Rolke So Pstruhom
Video: Brokolica a paradajky dovozca velkoobchod dodávatel vývozca 2024, Marec
Anonim

Na prvý pohľad sa môže zdať, že príprava brokolice a pstruha je ťažké. Ale stojí za to nájsť vo svojej rutine iba pol hodiny na prípravu tohto jedla a na našom stole budete mať krásne zdobené občerstvenie. Táto roláda navyše perfektne kombinuje zdravý syr, ryby a brokolicu.

Brokolica v rolke so pstruhom
Brokolica v rolke so pstruhom

Je to nevyhnutné

  • - 400 g brokolice
  • - 100 ml prírodného jogurtu
  • - 3 vajcia
  • - 2 lyžice otrúb
  • - 200 g tvarohového krému
  • - 2 lyžice kyslej smotany
  • - kôpor
  • - 200 g údeného pstruha

Inštrukcie

Krok 1

Varte brokolicu. Varte ju iba minútu. Hodiť do cedníka. Kapustu pretlačte mixérom.

Krok 2

Pridajte vaječné žĺtky, prírodný jogurt, premiešajte. Pridajte ovsené otruby, soľ. Opäť premiešajte.

Krok 3

Bielky vyšľaháme zvlášť. Mali by ste dostať sviežu hmotu. Nalejte ju veľmi jemne do kapustovej zmesi.

Krok 4

Plech prikryte pergamenom, trochu ho vymastite. Brokolicu rozložíme na rovnomernú vrstvu. Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 15 minút.

Krok 5

Medzitým si pripravíme plnku. Primiešame tvaroh, nadrobno nakrájaný kôpor, kyslú smotanu. Ryby nakrájame na tenké prúžky.

Krok 6

Vyberte hotový piškótový kel. Položte ju na vlhký uterák. Zakryte čistý list pergamenu.

Krok 7

Otočte koláč. Odstráňte spodný list pergamenu spolu s uterákom. Piškótový brokolicový koláč ihneď zabalíme čistým papierom do rolády a necháme vychladnúť.

Krok 8

Roztiahnite vychladnutú roládu. Piškótu natrieme po celej ploche tvarohovou plnkou. Na vrch poukladáme plátky rýb.

Krok 9

Znova zrolujte - bez papiera. Odložíme na hodinu do chladničky. Potom nakrájame na plátky.

Odporúča: