Tento dezert s čerstvými černicami je krémovo blažený. Mimochodom, dezert je možné pripraviť s akýmikoľvek sezónnymi bobuľami a pridať do nich akýkoľvek citrusový džús podľa vášho výberu. Zakaždým môžete získať jedinečne jemnú pochúťku s novou chuťou!
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 400 g černíc;
- - 500 g smotany na šľahanie;
- - 80 g pomarančového džemu;
- - 60 g pomarančového džúsu;
- - 50 g krupicového cukru, cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte černice s pomarančovým džúsom, džemom a cukrom. Zmiešajte ingrediencie v hrnci, vložte na stredný oheň. Priviesť do varu. Za občasného miešania povaríme tri minúty, počas ktorých sa cukor rozpustí. Vyberte hrniec zo sporáka a nechajte obsah vychladnúť pri izbovej teplote.
Krok 2
Šľahačku vyšľahajte v hlbokej miske, až kým nevzniknú chrumkavé vrcholy. Pridáme práškový cukor, vyšľaháme do mäkka. Stojí za zmienku, že obyčajný krém nebude fungovať, kúpte si zvlášť mastný krém špeciálne na šľahanie.
Krok 3
Za stáleho miešania špachtľou postupne nalejte obsah hrnca do šľahačky. Nemusíte usilovne miešať, inak krémový dezert nebude pôsobiť tak vzdušne, ako je potrebné.
Krok 4
Krémový dezert natrite černicami v porciovaných miskách alebo miskách, nechajte ich 10 minút v chlade, aby mierne vychladli. Po tom, slúžiť dezert na stôl.
