Kokosový koláč sa ukáže ako veľmi chutný a jemný. Sušienka sa ukáže ako namočená a kokosové vločky dodajú koláču jasnú chuť a arómu.
Je to nevyhnutné
- - maslo 100 g;
- - pšeničná múka 1 sklo;
- - 1/3 šálky mlieka;
- - 3/4 šálky cukru;
- - prášok do pečiva 1 čajová lyžička;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- - kuracie vajce 3 ks.;
- - 3/4 šálky kokosového krému;
- - kokosový extrakt 3 čajové lyžičky;
- - kokosové vločky 200 g;
- - vanilková poleva 1 vrecúško.
Inštrukcie
Krok 1
Zmäknuté maslo vyšľaháme pomocou mixéra s cukrom. Šľahajte vysokou rýchlosťou 3 minúty. Ďalej pridávajte po jednom vajcia, pričom pokračujte v šľahaní. Potom pridáme mlieko, kokosový extrakt a kokosový krém. Poriadne všetko rozšľahajte.
Krok 2
Múku preosejeme s práškom do pečiva. Pridajte jemne do cesta. Pridajte polovicu kokosových vločiek. Všetko dôkladne premiešame drevenou stierkou.
Krok 3
Výsledné cesto nalejte do silikónovej zapekacej misy. Pečieme 1 hodinu na 175 stupňov. Hotový koláč ochlaďte, potom vyberte z formy.
Krok 4
Pripravte si podľa návodu vanilkovú polevu. Tortu ním úplne zakryte, na vrchu posypte kokosom. Koláč vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby nakysol.
