Quesadilla je populárne mexické jedlo. Existuje veľa rôznych receptov na quesadillu. Ak ste na vegetariánske jedlo, určite vyskúšajte avokádovú quesadillu so smotanovo-čili omáčkou.
Je to nevyhnutné
- tortilly - 2ks
- konzervované fazule - 1 malá plechovka
- avokádo
- rukola
- bulharský korenie - 1ks
- olivový olej
- krémový syr - 100 g
- smotana 20% tuku - 100 ml
- chilli
- soľ
Inštrukcie
Krok 1
Zvonok a čili papričky nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Smotanu a tvarohový krém za stáleho miešania povaríme na miernom ohni 4 - 5 minút.
Krok 3
Zmes smotanového syra odstavíme z ohňa a zmiešame s nakrájanou paprikou.
Krok 4
Avokádo nakrájajte na kocky, rukolu nasekajte.
Krok 5
Fazuľu pražíme na miernom ohni 1 - 2 minúty.
Krok 6
Tortilly zahrievajte 10 - 20 sekúnd v mikrovlnnej rúre, jemne ich ohnite na polovicu. Na dno tortilly dáme zohriate fazuľky, potom avokádo a rukolu. Navrch dajte hotovú čili omáčku. Dobrú chuť!
