Toto ľahké, zdravé a chutné jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a dostatočne rýchlo.
Výhody rýb pre ľudské zdravie sú dobre známe, ale brokolicu odporúčajú všetci odborníci na výživu kvôli tomu, že táto zelenina obsahuje obrovské množstvo vitamínov a jej obsah kalórií je extrémne nízky (a samozrejme nezabúdajte na hodnotu vláknina).
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať 200 g lososa (filé), 200 g brokolice, citrónovú šťavu podľa chuti, maslo, 2 lyžice tvrdého syra, 3 lyžice mlieka alebo nie najťažšiu smotanu, 1 vajce, štipku muškátový oriešok, chuť papriky.
Príprava
Filet z lososa by mal byť nakrájaný na plátky, posypaný citrónovou šťavou, soľou a korením. V tejto "marináde" ju musíte udržiavať najmenej pol hodiny a potom nalejte horúcu vodu a duste ju 15 minút (nechajte ju vrieť na najmenšom ohni).
Brokolicu zalejeme horúcou vodou, podľa chuti osolíme, povaríme 10-15 minút.
Smotanu alebo mlieko zmiešame so syrom a vajcom, soľou a korením, podľa chuti pridáme muškátový oriešok.
Brokolicu a filety z lososa dáme do vymastenej misky, zalejeme zmesou mlieka (smotany), vajca a syra. Pečieme 20-39 minút pri 220 ° C.
Užitočná rada: Do tohto kastróla pridajte ďalšiu zeleninu (napríklad strúhanú mrkvu, zelené fazule, karfiol atď.) Podľa chuti a želania.
