Výdatné raňajky sú kľúčom k dobrému pracovnému dňu. Španielska omeleta sa mi na cestách po Európe veľmi páčila a teraz ju pripravujem na raňajky pre seba a svoju rodinu.
Je to nevyhnutné
300 gramov zemiakov, 5 vajec, 1 cibuľa, 1 paradajka, pol plechovky zeleného hrášku, 4 lyžice olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky na veľmi tenké plátky. Posypeme soľou.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Paradajky nakrájame na tenké krúžky.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja a za stáleho miešania opekáme zemiaky 5 minút. Pridajte cibuľu a restujte ďalších 5 minút na veľmi malom ohni.
Krok 4
Vajcia rozbite do veľkej misy a zľahka rozšľahajte. Soľ a korenie
Krok 5
K vajciam pridáme zemiaky s cibuľou, paradajkami a hráškom. Jemne premiešame.
Krok 6
Na panvici rozpálime 2 lyžice olivového oleja a zmes zalejeme.
Krok 7
Stíšime oheň a na miernom ohni varíme asi 15 minút. Ak máte radi opečenú omeletu z oboch strán, potom ju opekajte 10 minút z jednej a 5 z druhej strany. Podávame horúce.
