Ryba v kaliningradskom štýle je veľmi chutné a ľahko pripraviteľné jedlo. Táto pochúťka určite ozdobí každý sviatočný stôl.
Je to nevyhnutné
- - 3 kusy filé z tresky alebo celé ryby;
- - 2 cibule;
- - Pšeničná múka;
- - citrón;
- - olivový olej;
- - soľ;
- - korenie;
- - strúhanka.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv sa vysporiadajte s rybou. Ak ste si kúpili celú rybu, odlepte ju a vyberte kosti. Výsledné filé spracujte kladivom, soľou a korením.
Krok 2
Ďalej z citrónu vytlačte šťavu. Filety zalejeme citrónovou šťavou a dáme do chladničky. Ďalej pokračujte k luku. Olúpte, nakrájajte a osmažte ho. Vyprážame do zlatista, podľa potreby osolíme.
Krok 3
Potom vyberte filé a pošlite ich na plech alebo na panvicu. Na rybu poukladáme cibuľu a zabalíme ju. Aby ste zabránili vypadnutiu obsahu z role, môžete použiť niť.
Krok 4
Pripravte cesto z múky a vody. Výsledný kotúč ponorte do cesta a potom do strúhanky. Chlieb sa dá pripraviť zo sušeného bochníka pomocou mixéra. Hotovú rybu orestujeme na panvici alebo uvaríme v rúre. Počas kŕmenia musíte nite odstrániť vlákna. Dobrú chuť!
