Lemon Pie je všestranný čajový pekáč. Bude sa páčiť všetkým. S tvarohom sa koláč stane tiež veľmi užitočným, jemnejším. Namiesto margarínu si môžete vziať aj maslo.
Je to nevyhnutné
- Pre osem porcií:
- - 1 kg tvarohu;
- - 100 g margarínu;
- - 100 g krupice;
- - 6 vajec;
- - 2 citróny;
- - 1 polievková lyžica. lyžica pšeničnej múky;
- - sóda, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejte na 160 stupňov - pre tvarohový koláč už nie je potrebná žiadna teplota.
Krok 2
Kuracie vajcia rozdelte na žĺtky a bielky - pre tento koláč potrebujete oboje.
Krok 3
Zmäkčený margarín alebo maslo roztlačte so žĺtkami. Pridajte cukor, kôru z jedného citrónu (ošumělý). Vytlačte šťavu z dvoch citrónov, tiež pošlite do zmesi, dobre ju rozšľahajte.
Krok 4
Pridajte tvaroh, krupicu, pridajte múku preosiatu s lyžicou sódy bikarbóny. Vymiesime tvarohové cesto.
Krok 5
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vložte ich do cesta, jemne premiešajte - koláč bude tak vzdušný.
Krok 6
Zapekaciu misu vymastíme maslom alebo margarínom. Cesto preložíme do formy, pečieme pri určenej teplote 1 hodinu, pripravenosť koláča skontrolujeme sami pomocou drevenej tyčinky. Podávame vychladené, posypané krupicovým cukrom.
